Indiankrasse

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Tropaeolum majus
Beskrivning
Krasse skall odlas torrt och magert. Då blir bladen mindre och blommorna kommer upp över bladen. Trivs i soliga lägen. Både bladen, blomman och de färska fröerna går fint att äta. Den har en lite pepprig smak. Fin att samplantera med andra köksväxter då den täcker marken fint.

Ingefärsmynta

(Ginger)Variegata

Ingefärsmynta

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Mentha gracilis
Växthöjd
40 cm
Beskrivning
En mycket användbar mynta i drinkar och desserter. Breder ut sig kraftigt. Härdig perenn växt som trivs i halvskugga.

Isop

Blå

Isop

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Hyssopus officinalis
Växthöjd
ca 50 cm
Beskrivning
En tålig hlavbuske som kan klippas till låg häck. Klippes efter blomning. Kan användas som krydda till lamm, hare, kalkon el. kyckling. Rel stark och mustig krydda. En klassiker i den gamla kryddträdgården. Trivs i sol och på kalkrik jord. Bi och fjärilsdragare.

Isop

Roseus

Isop

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Hyssopus officinalis
Växthöjd
ca 50 cm
Beskrivning
En tålig hlavbuske som kan klippas till låg häck. Klippes efter blomning. Kan användas som krydda till lamm, hare, kalkon el. kyckling. Rel stark och mustig krydda. En klassiker i den gamla kryddträdgården. Trivs i sol och på kalkrik jord. Bi och fjärilsdragare.

Italiensk Rucola/Sandsenap

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Diplotaxis tenuifolia
Växthöjd
20 cm
Beskrivning
Vildrucola är en flerårig, medelstor, blågrön ört med gula blommor, finns även vildväxande i Sverige. De aromatiska bladen är goda att använda i sallader. Synonym med Sandsenap. Trivs i soligt läge.

Johannesört

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Hypericum perforatum
Växthöjd
50-70 cm
Beskrivning
Äkta johannesört används till kryddning av brännvin. Den har också använts som färgväxt. Blomknopparna ger en rödlila färg och olja eller brännvin med johannesört, så kallad pirkumolja eller pirkumbalsam, användes för att läka hugg- och skärsår. Finns även vilt växande på lite näringsfattiga jordar.

Jordgubbsmynta

Strawberry

Jordgubbsmynta

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Mentha piperita
Växthöjd
30 cm
Beskrivning
En mycket användbar mynta i drinkar och desserter. Breder ut sig kraftigt. Härdig perenn växt som trivs i halvskugga.

Kaskadtimjan

Odoratus

Kaskadtimjan

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Thymus longicaulis
Växthöjd
15 cm
Beskrivning
En fin marktäckare i soligt läge, doftar fint. Trivs i mager, kalkrik jord. Trivs i soliga lägen, på väldränerade jordar. Passar både i kryddträdgården och som kantväxt. Bra härdighet. ca 8 st/m2

Kinesisk Gräslök

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Allium tuberosum
Växthöjd
25 cm
Beskrivning
Vacker köksväxt med dekorativa lila blomhuvuden. Trivs i fullt soliga till halvskuggiga lägen med väldränerade jordar med god lerhalt. Tålig och långlivad kryddväxt. Denna sort har en utpräglad vitlökssmak.

Kinesiskt pepparträd

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Zanthoxylum simulans
Växthöjd
2-3 m
Beskrivning
En lövfällande buske med gulgröna blommor. Ger orangeröda frukter och sedan är det fröskalen som rostas och används som krydda. Trivs i sol planterad i en väl dränerande jord i kruka. Ej så härdig utan övervintras frostfritt. Eftersom den fäller bladen på hösten är den ganska lätt att övervintra. Synonym med Sichuan peppar.

Klöver

Crazy Plum

Klöver

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Oxalis acetocella
Beskrivning
En fin ört som kan användas i sallader, dressing, kryddsmör. God till fisk och grönsaker. Anspråkslös och trivs i mager jord. Innehåller oxalsyra varför den inte skall ätas i för stora mängder.

Koriander

Calypso

Koriander

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Coriandrum sativum
Växthöjd
60 cm
Beskrivning
Starkväxande kryddväxt med aromatiska gröna blad. Sirliga vitrosa blommor som ger frö med apelsindoft. Används mycket i det internationella köket till lax, färs eller grönsaker. Calypso är en sort som ej går i blom så tidigt utan man kan skörda bladen under lång tid, en s.k. skörda och växt igen typ med låg tillväxtpunkt. Trivs i sol-halvskugga.

Kryddmix för drinkar

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn

Växthöjd

Beskrivning
Härliga kryddor sammansatta för att kunna användas i drinkar. Planteras gärna i kruka, eller väl avgränsad plats i odlingslåda.

Kryddmix för grillen

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn

Växthöjd

Beskrivning
Härliga kryddor sammansatta för att kunna användas i drinkar. Planteras gärna i kruka, eller väl avgränsad plats i odlingslåda.

Kryddsalvia

Purpurascens

Kryddsalvia

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Salvia officinalis
Växthöjd
50 cm
Beskrivning
Välkänd kryddväxt , en liten halvbuske med skrynkliga blad. Passar fint till te i övrigt lik vanlig salvia. Blommar med lila små läppblommor. Behöver varma och skyddade lägen för att övervintra. Trivs i sol med väldränerad jord.

Kryddsalvia

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Salvia officinalis
Växthöjd
50 cm
Beskrivning
Välkänd kryddväxt , en liten halvbuske med skryngkliga blad. Passar till kött och marinad. Blommar med lila små läppblommor. Behöver varma och skyddade lägen för att övervintra. Trivs i sol med väldränerad jord.

Kryddsalvia

Storbladig

Kryddsalvia

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Salvia officinalis
Växthöjd
50 cm
Beskrivning
Välkänd kryddväxt , en liten halvbuske med skryngkliga blad. Passar till kött och marinad. Blommar med lila små läppblommor. Behöver varma och skyddade lägen för att övervintra. Trivs i sol med väldränerad jord.

Kryddtagetes

Apelsin

Kryddtagetes

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Tagetes tenuifolia
Växthöjd
25 cm
Beskrivning
En tät och förgrenad tagetes vars blommor även kan användas som krydda. Fin i sallader. Tålig och lätt sort.

Kryddtimjan

Foxley

Kryddtimjan

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Thymus pulegioides
Växthöjd
10 cm
Beskrivning
Fint prydnadsvärde hela växtsäsongen. Trivs i soliga lägen, på väldränerade jordar. Passar både i kryddträdgården och som kantväxt. Fjärilsdragare.

Kryddtimjan

Compactus

Kryddtimjan

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Thymus vulgaris
Växthöjd
20 cm
Beskrivning
Timjan är en av kökets mest nödvändiga kryddor, ingår i den franska kryddbuketten 'Bouquet garni'. Trivs i soliga lägen, på väldränerade jordar. Passar både i kryddträdgården och som kantväxt. Vackert rundat kompakt växtsätt.

Kryddtimjan

Faustinii

Kryddtimjan

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Thymus vulgaris
Växthöjd
20 cm
Beskrivning
Timjan är en av kökets mest nödvändiga kryddor, ingår i den franska kryddbuketten 'Bouquet garni'. Trivs i soliga lägen, på väldränerade jordar. Passar både i kryddträdgården och som kantväxt.

Kryddtimjan

Lammefjord

Kryddtimjan

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Thymus vulgaris
Växthöjd
20 cm
Beskrivning
Kryddtimjan med ursprung från Danmark Trivs i soliga lägen, på väl dränerade jordar. Passar både i kryddträdgården och som kantväxt. Kryddan kan skördas under hela sommaren och är fin i matlagning. Som martäckare 7-9 plantor per kvm.

Krysmynta

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Mentha spicata var. crispa
Beskrivning
Kryddväxt med stark smak och doft som passar mycket bra till såser och te. Breder ut sig kraftigt. Krusiga blad. Trivs i soliga lägen.

Kummin

Tillagd i din varukorg

Ytterligare växtnamn
Carum carvi
Växthöjd
25-50cm
Beskrivning
Kummin har en lång historia som kryddväxt. Den finns allmänt växande i hela Norden. En tvåårig växt som fröar och sår sig själv. En fin krydda till bröd, ost och soppor. Det är egentligen de små frukterna (och inte frön) som används från denna växt.