Boysenbär Boysenberry

Det finns många hybrider (korsningar) mellan björnbär och hallon. Vi uppfattar dem som hallon och smaken är likartad. Boysenbär skapades av Rudolf Boysen i Kaliforninen. Buske och bär liknar hallon. Frukten är något större och purpurröd. Odlas framför allt på Nya Zeeland. Används i glass, yoghurt och drycker. Även god naturell och i desserter.